körsbär och majrovar

In diesem Jahr können wir jeden Tag im Garten frisch Gepflücktes/Geerntetes naschen...

ein Teil der Kirschen

 wurde zu Streuselkuchen...

Die Mairübchen passten u.a. hervorragend zu Frikadellen aus Wild, Kartoffeln und Creme fraiche-Pilzsauce

sommarlov

naja, so wirklich Sommerurlaub haben wir ja nicht ;) aber trotzdem läuft alles etwas ruhiger ab zur Zeit... Kreativ bin ich gerade nicht (zumindest nicht privat)... also gibt es nur ein paar Bildchen aus dem Garten :-)

Herrlich, so frische Tomaten...

Und die Erdbeeren tragen dieses Jahr richtig ausgiebig, saftig, süße Früchtchen... *mums*

Die frische Minze wird als Pfefferminztee-Zitronen(manchmal Limo)-Gemisch ein richtig leckeres Erfrischungsgetränk!

Har en trevlig sommar!

Påsk prydnatssaker

so richtig viel Zeit haben wir gerade nicht, aber ein bisschen vor-österliche Farbe durfte schon einziehen :-) 

Seht ihr das - auf unserer Fensterbank ist schon ein bisschen Frühling ;-)

Avocado mal anders

...nämlich als fruchtiger Salat. 

Avocado-Gurken-Salat

Avocado

Gurke

bunte kleine Beeren (Johannisbeeren, Blaubeeren)

Pfeffer

Salz

Guten Appetit!

melodifestivalen

Der ESC ist jedes Jahr ein großes Ereignis hier - auch in unserem Wohnzimmer stehen schon die Kandidaten bereit für ihren Auftritt...

Prinsessbakelse

Vermutlich hat jeder schon einmal die kleinen Torten mit grünem Marzipanüberzug (mindestens) bei Ikea gesehen. Sei es im Restaurant oder im Tiefkühlfach: Princesstårta.

Heute haben wir erstmalig selber an Minivarianten der bekannten Torte gemacht - in winterlich weiß. Und für den ersten Versuch fanden wir sie einigermaßen akzeptabel ;) Lecker war es allemal ;)

Rezept liefer ich nach... jetzt endlich... am 23.2. ;-)

Prinsessbakelse

Boden

4 Eier

2 dl Zucker

1 dl Mehl

1 dl Kartoffelmehl

2 TL Backpulver

Füllung

4 Blätter Gelatine

2 dl Marsancreme (so eine Art Vanillepudding)

3 dl Schlagsahne

2 TL Vanillezucker

Himbeermarmelade

Garnierung

300 g Marzipan

grüne Lebensmittelfarbe (im Original)

Puderzucker

Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl, Kartoffelmehl und Backpulver dazu geben. Entweder in eine Form mit 26 cm Durchmesser oder in Muffinsförmchen (so wie hier) geben. Im unteren Teil des Backofens bei 175 °C ca. 40 min backen. Abkühlen lassen, Tortenboden in 3 Teile schneiden.

Gelatineblätter in kaltes Wasser einlegen, Vanillecreme nach Anleitung kochen. Eingeweichte gelatine in warme Vanillecreme legen. Sahne steif schlagen, in die Vanillecreme einrühren, wenn diese beginnt, fest zu werden. Creme abkühlen und fast fest werden lassen.

Himbeermarmelade auf unterstem und mittlerem Boden verstreichen, auf untersten Boden Sahne verstreichen. 2. Boden (mit Himbeermarmelade beschmiert) drauf, diesen ebenfalls mit Sahne bestreichen - etwas dicker, so dass der oberste Boden mittig etwas gewölbt ist. 3. Boden auf die Torte stapeln, mit Rest Sahne bestreichen.

Marzipan mit Lebensmittelfarbe mischen, dünn ausrollen und über die "Muffins" (dann vorher natürlich Kreise ausschneiden) oder Torte legen. Leicht mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

aporna

Jetzt ist der Affenstoff fast ganz weg...

Ich habe den Pulli wieder nach dem selben Schnittmuster aus der Ottobre 4/2012 genäht wie das erste Affenshirt und den dunkelblauen Kakerlakenpulli. Und wieder sitzt die Kapuze schief *grmpf* Und mit dem Stretchstich hat man ja auch irgendwie so gut wie keine Möglichkeit größere Strecken wieder aufzutrennen... Muss also so gehen.